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| ANA Latteチーム全員でサンプルを試食。その後、活発な意見交換が行われました。「もう少し甘さは控えめな方がいいのでは？」「チョコレートはもっと濃厚な方がよい。」「もう少しなめらかに。」など、様々な意見が登場。甘さ、食感、舌触り、香りなど、多方面からサンプルを評価し、改善点を挙げました。 |
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| ミーティングの結果、豆腐花のソースにはジャスミンティの香る黒蜜ソースを採用。生チョコ風プリンは、当初よりもグッと濃厚な大人のチョコ味に決定しました。また豆腐花に関しては、現在市販されているもののサイズがいずれも大きく食べきれないとの意見から、女性向けの小ぶりサイズにすることに‥‥。 |
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