優雅な気分でティータイム：格式のあるアフタヌーンティ「The Dorchester（ザ・ドーチェスター）」

イギリスを訪れたのなら、一度は体験してみたいアフタヌーンティ。せっかくなので、世界中のセレブを顧客に持つ名門ホテル「ザ・ドーチェスター」を訪れました。ここでは、トップ・オブ・アフタヌーンティに何度も選ばれた、格式高いアフタヌーンティが体験できるのです。そもそもアフタヌーンティは、イギリスの第7代ヘッドフォード公爵夫人、アンナが夕食までの空腹を満たそうと、紅茶とバターを塗ったパンをいただいたのがきっかけだそう。その後、上流階級の貴婦人の社交場として定着していきました。さっそくホテル内のティーラウンジ「プロムナード」へ。英国貴族のカントリーハウスをイメージしたラウンジ内は、天井も高く、とても落ちついた雰囲気です。


とくに人気があるのは、シャンパンつきのアフタヌーンティ。昼間から、シャンパンを片手においしいスコーンやケーキをいただくことができます。


	ウェイターが、サンドウィッチ、スコーン、ケーキを一皿ずつ、運んできてくれます。それぞれがスタンドにセットされる度に、とても幸せな気分に包まれました。

創業以来、アフタヌーンティを提供しているザ・ドーチェスター。サンドウィッチ、スコーン、ケーキ、紅茶をセットにして、3段のスタンドでサーブされるのが一般的ですが、プロムナードでは、ひと皿、ひと皿をサーブし、スタンドに並べていきます。まずは、香り高いシャンパンをひと口、そして、きゅうりとクリームチーズ、卵とシソのサンドウィッチをいただきました。ホテルのパティシエが毎朝つくる自慢のケーキまでいただくと、心もお腹も大満足。アフタヌーンティの時間に合わせて演奏されるピアノの音色に耳を傾けながら、優雅なひとときを楽しみました。

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