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ベトナム料理に欠かせない調味料といえば、ヌクマムです。ヌクマムとは魚醤（ぎょしょう）のことで、これにいろいろなものを混ぜて、ソースをつくるのです。まるで、フランスのドレッシングのようなパッケージがとてもすてきだったので、おみやげに購入することにしました。そのほか、ライスペーパーやチリソース、ベトナムコーヒーなど、気になるものを見ているとキリがなくなりそうです。2階へ上がると、生ハムやケーキ、チーズなどのショーケース、ワインなどのアルコール類が並んでいました。その隣には、落ちついた雰囲気のカフェスペースが。朝から歩き疲れてしまったので、オリジナルコーヒーをいただきながらひと休みすることにしました。「あんなおもてなしをしようかしら」「こんなお料理は喜んでもらえるかしら」。おもてなしのアイディアは広がるばかりでした。
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ハムやチーズ、デリ類も充実していました。サンドウィッチにしてくれるので、ランチ用に購入する人も多いのだそう。
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