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昔からタイで使われてきた食器やお弁当箱、お盆などは、刻々と色を変えていく淡い光に照らし出され、幻想的な雰囲気を漂わせていました。
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聞けば、料理の辛さはスタンダードで、タイ料理本来の味付けにしているそう。本来の味付けだと、観光でタイを訪れる多くの方には辛すぎるかもしれません。「辛いものが苦手であれば調節するので遠慮なく相談してほしい」というオーナーの言葉に、ほっと一安心です。ここのレストランのさらなる特長は、ワインの種類が豊富なこと。世界各国のワインはもちろん、タイワインも置いてありました。そこで、タイ料理とワインの組み合わせにトライしてみることに。赤ワインをオーダーし、料理をいただきながら飲んでみると、これがなかなかタイ料理に合うのです。スタッフの方に聞いてみると、タイ料理特有の辛さやすっぱさには赤ワインも合うけれど、白ワインがよりマッチするのだとか。みなさんも、ぜひワインとともにタイ料理を味わってみてください。
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