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ホテル屋上では、EMセラミックス(EMを練り込んだ石)を使用したハーブ栽培が行われています。レストランで飾り用に使われるのだそう。
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心も体も健康になれるスパがあると耳にして、一路、北中城村へやってきました。「EMウェルネスセンター&ホテル コスタビスタ沖縄」は、東に太平洋、西に東シナ海を望む絶好のロケーションです。30年以上前にアメリカ資本のホテルとして建てられたホテル棟が、沖縄で開発された有用微生物「EM(Effective Microorganisms)」の技術で見事に蘇りました。この「EM」、あまり聞き慣れない言葉ですが、乳酸菌や酵母など、人間にとってよい働きをする微生物を複合培養したものなのだそう。こちらのホテルでは、食事や飲料、スパのバーデゾーンやトリートメントで使われているほか、カーテンやシーツなどにもEMを練り込んだものを使用。そのこだわりぶりには、目を見張るばかりです。
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