少し足を伸ばして郊外にランチへ。「L'enfant qui reve（ランファン・キ・レーヴ）」は、美しい緑が広がるモエレ沼公園に佇むフレンチレストラン。食材は北海道産を主に使用。舌の肥えた地元の方さえもオープン時間に集うほどの人気です。店内は、緑の芝生を一面に望むガラス張りで、開放感たっぷり。それ以上に目に留まるのは、ガラスを背にした大きなオープンキッチン。「いつわりがないことが特徴」とシェフは言います。シェフの手によって、斬新かつ美しい一品一品が生み出されてゆくのを眺めながら食事ができるのです。
