生地をくるくる回して伸ばさないのがシカゴ風。深さのある皿に生地を薄く伸ばし、チーズや具材をぎっしりと敷き詰め、30分かけて焼き上げます。

「ディープ ディッシュ ピザ」とは?

地元の人たちに最も親しまれている味といえば、なんといっても「ディープ ディッシュ ピザ」と呼ばれるシカゴ独特のピザ。数あるピザ屋さんの中でも、根強いファンの多い「ルー マルナッティーズ」で、本場のシカゴ風ピザにトライしてみました。シカゴのピザは見た目が分厚いので、生地自体がパンのように厚いと思っている人も多いのですが、それは大きな誤解! 薄い生地をパイのように皿型に伸ばし、その中にチーズや具材をたっぷりと詰めて厚みを出すのが本当の「ディープ ディッシュ ピザ」なのだそうです。

スポーツ選手の間でも評判の味

具材はチーズをベースに、ソーセージやペパロニ、トマトやほうれん草、マッシュルームなどを好みでトッピングできます。バターをたっぷりと敷いた生地「バタークラスト」も、ピザ好きにはたまらない濃厚な味。一人前サイズ(6インチ)もあるので、それぞれ好きなタイプを安心してオーダーできます。ピザが焼きあがるまでは、約30分。待つ間、店内に飾られたスポーツ選手のサイン入りユニホームなども、ぜひチェックしてみてください。スター選手が試合のあとふらりと訪れて、ピザをほおばっていることもあるそうですよ!
このスポットはANA Latte the Movie シカゴ編でもご紹介しています。



トマト、マッシュルーム、ほうれん草にチェダーチーズとモッツァレラを組み合わせた「ルー」は、創業者であるルー氏が最も好きだった組み合わせ。6.20ドル(約745円)。
青野CAの“シカゴ”旅プランナー
シカゴへは「エコ割」「エコ割プラス」でおトクに出かけましょう! 今なら、「成田=シカゴ就航キャンペーン」でEdyギフトがもらえるなどうれしいことが盛りだくさん! 今すぐシカゴ旅行を計画してみませんか?
詳細はこちら >>





※Macromedia Flash プレーヤーのダウンロードはこちら プリントデータ
HOME What's ANA Latte リンクとバナーについて プライバシーポリシー サイトマップ 最新情報RSS配信 航空券 - ANA