世間は健康ブームですね。客室乗務員の中にも健康に関心が高い人がたくさんいます。私もその一人で、日々仲間と情報交換をして楽しんでいます。
客室乗務員は、勤務が不規則でステイが多いため、食事も外食が続いてしまうと野菜が不足しがちになります。ですので、自宅で食事ができるときは、お野菜中心のメニューにしています。お野菜も旬を意識して選ぶと一番栄養があり、おいしく、季節を感じることができて「一石何鳥」にもなりおトクです。
また、昨年、雑穀エキスパートを取得したのを機に、雑穀のパワーに目覚め、自宅では玄米や雑穀米を食べるようになりました。玄米には便秘解消に役立つ食物繊維が白米の6倍、新陳代謝を高めエネルギーを生成する力となるビタミンB群、胚芽の部分にはホルモンの分泌を促して細胞の若さを保つといわれるビタミンEがたくさん含まれています。
栄養価は高くても、やはり玄米は苦手という方には、白米に混ぜて炊くだけのブレンド雑穀がおすすめです。私はお赤飯のような桜色でもちもちとした食感を楽しみたいので、黒米や赤米、もちあわ、もちきびなどがブレンドされている商品を選んでいます。雑穀にも個性があるので、何がブレンドされた雑穀米なのかをじっくり見て選ぶと、よりご自身の好みに近づいた雑穀米を探し当てることができます。ぜひみなさんも試してみてください。
|
